とうもろこしの炊き込みご飯

 

🛒 材料(2人分)

  • 米 … 2合

  • 生とうもろこし … 1本(または冷凍コーン80g)

  • 水 … 適量(2合分)

  • 塩 … 小さじ1/2

  • 酒 … 大さじ1

  • バター … 10g(仕上げ用)

🍳 作り方

  1. 米を洗って30分浸水し、ざるにあげる。

  2. とうもろこしは包丁で実をそぎ落とし、芯も一緒に炊飯器へ入れる(香りがアップ!)

  3. 炊飯器に米、塩、酒、水を2合の目盛りまで加えて炊く。

  4. 炊き上がったら芯を取り除き、バターを加えて全体を混ぜる。