新じゃがの味噌バター炒め
必要な食材（2人分）
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新じゃがいも … 小さめ4〜5個（約300g）
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味噌 … 大さじ1
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バター … 10g
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砂糖 … 小さじ1
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酒 … 大さじ1
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サラダ油 … 小さじ1
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青ねぎ（あれば） … 少々
作り方・手順
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新じゃがは皮ごとよく洗い、一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱。
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フライパンに油を熱し、じゃがいもを焼き目がつくまで炒める。
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味噌・砂糖・酒を混ぜた調味料を加え、全体にからめる。
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火を止めてバターを加えて溶かし、仕上げに青ねぎを散らす。