オーダーチーズさんから新しい課題が出ました
課題が出されたのはGDのあと
チーズ食べて女子たち皆で和気あいあいとしてて
心からほっこりしてたタイミングでした
笑社員さん『課題用のチーズをお持ち帰り下さい！
』おや？なんだって？？？？
ブログ課題
パルミジャーノ・レジャーノの感想を書いて下さい！
なんなのその楽しい課題ーーーーーーーー
そしてもらったのがコレ
なんと３６ヶ月も熟成させたチーズ!!!
作り方の動画、見つけたんで貼っておきます
私は２通りで食べました～
シードル
×パルミジャーノ・レジャーノ
チーズをかわいく角切りにして、おつまみに
（しょっぱいものを食べると甘い物を食べたくなるので周りにはアーモンドチョコ
）普通ならワイン
のところをシードル
にした理由は…私の好みです
姉がフランス土産に私に買ってきてくれました
チーズの感想は
すーーーっごくおいしいです
お世辞抜きに私のすごく好きな味
36ヶ月熟成とあってすごくコクのある味わいで
なによりも注目なのが、うまみ成分のアミノ酸の白い結晶
食べる時の食感がじゃりじゃりってするんです
そのじゃりじゃりがほんと癖になるんです
味だけじゃなく、食感でも楽しめるチーズだと思います
匂いは普通の庶民が食べるようなチーズ（笑）より強いかと思います。
決して嫌な香りじゃなくて、濃厚で深みのある感じです。
ワイン
はもちろん、ビール
やシャンパン
にも絶対合います
さすがイタリアチーズの最高峰♥
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つづきまして
パルミジャーノ・レジャーノ入りチーズケーキ
じゃんっ
私、チーズケーキ作りには自信がありまして
今まではホワイトチョコを隠し味に使っていましたが、
このパルミジャーノ・レジャーノをもらった時から
絶対チーズケーキに使おうと決心していました
めーーーっちゃおいしかったです
クリームチーズ
を普段より少し減らしてプラスでパルミジャーノ
を20gほどいれてみましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
酸味や甘味のみならず、ほんのりしょっぱさが追加されるので、
全然飽きないちょっぴり大人っぽい味になります～
けっこうオリジナルレシピかと自己満をしていたら、
さすがオーダーチーズさん、
パルミジャーノを使った究極のチーズケーキ、
既につくっていました
（チーズケーキのことは知っていたけどまさか材料がパルミジャーノだとは！！悔）
就活終わってバイトを再開したら私も買おうーっと
そんなパルミジャーノチーズも究極のチーズケーキも
こちら
で買えます
このような楽しい課題ありがとうございました～
♬