今回ご紹介するのは、アメリカで出会ったおすすめジェラート
Talenti
どの味もハズレがない、素材を目と舌で味わえるジェラートです♡
透明の容器にあらわになった素材の自然な色合いと、ソースやジャムなどの曲線やナッツやチョコなどの具が美しい模様のようで、選ぶ時からテンション上がります
今回オススメのフレーバーをご紹介する前に、アイスとジェラートの違いと、Talentiブランドについてざっくりご紹介します
アイスとジェラートの違い
ジェラートはクリームではなく主に牛乳を使用しており、伝統的なアイスクリームより脂肪含有量が少ない。
アイスクリームとは異なり空気を入れていないため濃度が高くなり、風味がより豊かになるそう。たしかにtalentiは素材の風味が豊かな気がします♫
アイスクリームより30％少ない脂肪分なのは、甘いもの大好きなアメリカ人や私にとって嬉しいスイーツです
Talentiのはじまり
タレンティの創業者ジョッシュ・ホーシュラー氏は、ボストン大学を卒業後銀行員となり、22歳だった1996年にアルゼンチンの首都ブエノスアイレスに赴任した。そこで出会ったのが、街中にあるいくつもの小さなジェラテリアだった。
イタリアからの移民を先祖に持つ人が多いこの国で知ったそのクリーミーなスイーツを、米国に持ち帰ろうと決意。2001年には一番のお気に入りだった店に弟子入りし、3か月にわたってジェラート作りの腕を磨いた。その後家族や友人から合計60万ドル（約6,060万円）の出資を得て、一人で小さな店を開いた。
その後瞬く間に人気を博し、高級スーパーなどと契約し、販売店舗を拡大していった。
トレンドに目を付けた多国籍企業のユニリーバは2014年に米国一の人気ジェラート・ブランドを買収したが、現在もホーシュラー氏は経営に携わっている。。。続
と、前置きがかーなーり長くなってしまいましたが、本題のオススメフレーバーは今回はこちら
どん！！
『Sicilian Pistachio』
元々大好きなピスタチオですが、言うまでもなくまずは鮮やかな色合いが目を引きます
（この時はこの他にも2つ違うフレーバーもゲットしたので、後日ご紹介します
）
フタを開けるとフレッシュながら鼻に心地よく残る香り
いざ入刀！ならぬ入スプーン、、、
うま〜〜〜〜
滑らかなピスタチオジェラートと、ザクザクのピスタチオが溶けていく、
やみつきになるおいしさでした
ジェラートが思ったより甘めでしたが、爽やかな余韻が残る、幸せが詰まったようなグリーンデザートでした
大好きなTalentiシリーズ、これからもいろんな味をご紹介していきます
