ひろめ市場の司食堂ブログ
ホテルをチェックアウトしてからも
やっぱり来ちゃった
ひろめ市場
わいろ亭（やいろ亭）は正月休みですから
本日も司食堂で
鰹のたたきをいただきます
ところで…オヤジ顔のクマちゃん🧸も
この旅に同行中
今日は鰹を藁で少しだけ長めに
焼いていただきました
お陰様で旨みマシマシ〜
粗塩とスライスニンニク🧄で
いただきましよぉ〜
いただきま〜す
鰹は藁で表面を炙ることで
魚の臭みが取れ
更に炙ることで旨みが増し
めちゃ食欲が増します〜
ぷ〜子ちゃまは
待ちきれないご様子ですねぇ
早く食べたい
本日は
しっかりとおかわりしましたぁ
司食堂もかなりオススメよぉ〜
それでは帰りまする
