血圧のことを考えると、塩分は控えめにしようと思いますが、
あんまりうす味だと美味しくないですね。
ちょっと最近は濃い味に慣れてきたのかも知れません。
気をつけないといけませんね。
味は慣れだと言いますから、濃い味に慣れるとなかなかうすい味には馴染めませんね。
でも素材の味を生かした料理はうすくても大丈夫なんですよね。
やっぱり「だし」は料理の要ですよね。
特に赤ちゃんの離乳食やお年よりの食事は塩分が強いのはだめですよね。
食塩と添加物が入ってないだしを使わないといけませんね。
自分で一から出しをとってもいいんですけど、
出しの材料費や手間のことを考えると、
無添加だしを買ったほうが安くて便利ですね。
「食塩を入れてないだし」
はなかなか少ないですが、
赤ちゃんの離乳食には食塩も無添加のだしを使わなければいけませんね。