実家にて
ヒラメ捌いて来ました
少し広めのシンクに丁度入るぐらいの大きさ
座布団とも言うそうです
ヒラメは５枚おろし
骨に沿って少しづつ剥ぐようにさばくので
慣れるとカツオやブリなんかより捌きやすいかも？ と
感じるようになりました
実家で５枚におろし
内一枚を貰って帰って来ます
ヒラメを食せる事に感謝！！😊
隣では 息子がカツヲを練習中
がんばれー😅
今日も素敵な一日を♪
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