昨日の夕暮れ時
モクモクと上がる煙
息子が燻製に挑戦中
自分で動画撮って送って来たヨ
ソミュール液を自分で作り
鮭と鶏ササミとホタテを
一晩漬けこんで
今回はかなりの本気モード
干しカゴも買って
いざ
ベランダと言うか物干しに持って行って座りこみ
付きっきりで火の番してました
出来上がるまで何度もLINEが鳴り
その度に階段を昇った母ですが
今回 チーズが溶ける事も無く
見た目は上出来！
お味は
ソミュール液に浸けすぎて
ササミとホタテは
チョト塩ﾖっぱかったけれど
ビールが進むー
あまり飲まない息子も
今回は飲んでた
😅
暑かったね ご苦労さん
手足放り出して
一時間ぐらい物干しに居たので
蚊に刺されて太腿ぼっこり腫れていたけれど
少しづつコツを掴んでる
次はもっと美味しく作れるよ♪
人様にもご馳走出来るぐらいまでは
頑張ろう
後片付けは母だけど
母も頑張るよ
(^^;)
ご馳走様でした♪
今日も素敵な一日を♪
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