気付けばこんなに増えていた
昨年秋に気になっていた
にんにく糀を初めて作ってみたら、
めちゃ旨で家族にも大好評だったので、
生姜糀、玉ねぎ糀も作ってみました。
．糀 100グラム
．塩 20〜35グラム
だいたいこれに
にんにくなら4個〜5個
生姜なら一かけ？50グラムくらいなのかな〜？
結構アバウトだけど、すりおろして
水を120CCくらい足す。
夏場は4日くらい、寒い時期は一週間くらい、毎日優しくかき混ぜてあげます。
ヨーグルトメーカーで作るレシピもありますが、我が家にはないので常温です。
塩が薄いとやはり腐りやすいようです。
これがね〜 ほんっとーーーに
何でも美味しくなっちゃうのですよね
コンソメも中華ダシもいらなくなるし、
和食にも洋食にも合うから
これさえ入れとけば味が決まるので、
本当に助かります
考えた人 ✨神✨
で、気付けばこんなに…
玉ねぎ糀はあっという間に無くなっちゃいます、これで４本目。
お陰で腸内細菌も元気なようです
にんにく糀のおすすめレシピは
ガーリックトースト
チーズ乗せてにんにく糀付けて焼くだけ
笑笑
おつまみにもなるのでお試しあれ
普通にガーリックトースト笑
笑今日は関東風が強いです。
春らしくなってきましたね。
ソメイヨシノももうすぐです