道場六三郎プロデュースの精米機 「匠味米」買っちゃいました。
もっと早くに買っておけばよかった。
七分づき米も 無洗米もできるなんて。
大量購入した玄米があって 何とか消費したいけれど
玄米にすると子どもの食欲が超減退してしまって
気になりつつも玄米から離れていたんです。
でも 思い切って精米機を購入して
時には胚芽米で
また違う時には 分づき米
またまた違う時には上白米
お米をいろいろ変化させて食べられるので
おうち食が楽しくなります。
購入前に心配だったのは 「音」
幼児が昼寝をする隣の部屋で カーテンで仕切っただけで
精米してみましたが(5合を白米 3分強)
起きませんでした。
また 精米するたびにぬかを捨てるわけですが
その手間も簡単。
ぱっとはずして ぽいっとするだけ。
非常にシンプルなつくりなのでお手入れも楽でした。
圧力鍋で炊くのですが、
精米したてのお米で炊き上げると 違いは一目瞭然。
つやつやのぴかぴかで
見るからにおいしそう。
もちろん、食べてももちもちで大満足です。