本日はこちら 熊本地方も 朝には少し雪景色でした。
いや~寒いですね!
身体が縮こまって ガチガチです。
先日、固まった身体を動かしがてらに うちの蕗場をのぞいてみました。
おお
なんと でかいフキノトウが むっくり≧(´▽`)≦
よしよし、茎が伸びるまえに
美味しい蕗みそを作りましょう(*^o^*)
今回は松の実があったので いっしょに和えました。
いやあ、このほろ苦さがたまりません。
春の芽吹きの苦みのものを頂くと
冬の間ため込んだ毒素のドトックスと
もうすぐ来る春を迎える準備ができるそうです。
機会があったらぜひ フキノトウ、食べていてくださいね。