トマトバジルしおラーメン
先日、大好きなラーメン屋さんの「紺屋 」さんに行ってきました。
って、いきなりラーメンですか・・・。
本当に薬剤師関係ないし・・・。
でも、紺屋 さんはオレにとって、とても大事なお店！
お店についてはまた詳しく紹介するとして、
今回のお目当ては新作ラーメンの、
「トマトバジルしおラーメン」！！
すごい名前のラーメンでしょ？
ボクもこの名前が気になって、食べてきました。
紺屋 さんは基本メニューとは別に、毎月、月替わりラーメンがあるのですが、
「トマトバジルしおラーメン」は今月の月替わりラーメンなんです。
平日の昼間なのに満席・・・。
しばらく待つと・・・。
トマトバジルしおラーメンの登場！！
左上に見えるのがチャーシュー、
右上が煮卵、
一面に広がる緑がレタスで、
真ん中にトマトと乾燥バジルに新玉ねぎのみじん切りがのっています。
刺激が強いのかな・・・と恐る恐る口に運ぶと・・・。
甘みが強く、普通のしおラーメンよりもまろやか！
バジルの香りはちょうどいいくらいですし、
お酢が入っていると聞いたのですが、酸味は思ったよりも強くありません。
レタスや玉ねぎのシャキシャキ感がとっても楽しい♪
どんどん箸が進み、
スープも全部飲み干してしまいました。
底にバジルがたくさん沈んでいたので、それが残念。
うまく混ざってくれれば、もっと香りが強かったのかな？
でも、とても美味しかったです♪
もっと酸味が強く、辛味を加えた、酸辣湯風があったら食べてみたいな♪
はじめまして
とりあえずblogを開設しました。
広島の調剤薬局で薬剤師をやっております「おれんじ」です。
どうぞ、よろしくお願いします。
食べることと音楽が好きなので、そういった話が中心になると思います。
え？薬の話はちょっと・・・。
まあ、たまに薬や薬局の話も書きます。
なかなかの筆不精なので、我ながら心配ですが、
まったりと長く続けていきたいと思っています。
もし、少しでも興味を持っていただける方がいましたら、
暖かく見守ってやってください。
頑張りまっす