ブログネタ:食の安全で心がけていること
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食の安全で心がけていること。
私の場合、
気になったら加熱!
コレに限りますね。
賞味期限切れてる!
冷蔵庫から出しっぱなしだった!
口開いてた!
....加熱!
コレに限ります 笑
始めたきっかけは、私今まで卵を生で食べてお腹壊さなかった例がないんです。卵かけご飯なんて以ての外だし、半熟なら大丈夫かな..って食べたのもダメだったし。
だから他人が作ったのなら気にならないんですが、自分で料理する場合は卵に限らず思いっきり火を通しがちですね。気になる場合はさらに、余計に。
人に振舞うときも怖いので、さらに、余計に。
半熟とか注文されたら自分でやってって言います。
加熱!に慣れてるので、もう半熟なんて中途半端なもの作れなくなってるんですよね。お腹壊されたら..と思うともうホントに。
加熱の力を信じてるので、食の安全に関して他には特に気をつけてることはないです。実際どれだけ効果があるのか調べたことがないので定かではないですけど。
加熱一筋でやってきてるので、今更調べるのはもう逆に怖いですね。
そのへんはもう現実逃避でやっていこうかなと思います。
