ブロ友さんから頂いた美味しい物たちを紹介していきます。
- 🐟島根の干物セット -
島根県は松江市鹿島町の干物やさんだそうです。松江は 小泉八雲 ヘルンさんの街! 👻怪談の街ですね！
エテカレイ
エテカレイ...初めて聞く名前。淡白かと思いきや旨みもしっかり😋
ニギス丸干し
頭までしっかり焼いて丸ごと頂きました！カマス丸干し
小ぶりで柔らかくて食べやすい◎あじみりん干し
甘さも塩分も控えめでほっこりする味わい😋頂いた島根の干物はあっさりと低塩分👍💛
身がふわっと柔らかく、とても食べやすい印象でした(冷凍だから低塩分が可能なのでしょうか?)
うちは両親が静岡なので静岡の干物に慣れ親しんできましたが 馴染みのお店は塩分しっかりなので美味しいけど結構しょっぱいんですよね。
地域による(?)味わいの違い、面白いね！
ごちそうさまでした😋😋😋