ゴーヤがたくさん(^o^;)

向かいのおばさんから自家菜園のゴーヤを一度に５本戴いちゃってどうしよう～(￣○￣;)と思っていたら
お隣のおばさんにゴーヤの料理方法をいくつか教えてもらえたのでその中のひとつを試してみました(^-^)/

今朝食べてみたら案外いけます('-^*)/

作り方
ゴーヤを薄切りにして３０秒ほとさっと茹でて水気を切る。

めんつゆをつけ麺で食べるときくらいの割合で薄めて（お好みで濃いめでもいいかも♪）
あとはゴーヤがひたひたに漬かるように容器に入れて一晩寝かす。

これで冷蔵庫で1週間持つようです。


５本分漬けたので、朝昼晩毎食食べて消化しないとね(＾～＾)