焙煎香房 古具 庵
グアテマラアンティグアジャスミンをお試ししました。
２００ｇ １，５４０円（税込み）
グアテマラのコーヒー生産地として有名なアンティグア。
コーヒーの聖地ともいわれているアンティグア産のコーヒーはグアテマラアンティグアという
特定銘柄がつけられます。
コーヒーの生育に最適な環境が整っているアンティグア
アンティグアらしい華やかな酸とチョコレートのようなコクを併せ持ったバランスのいいコーヒー豆です。
シルバーの袋を開けるととてもいいコーヒーの香りが広がります。
華やかで香ばしくて誰もが好きな香りだと思う。
ただ見てびっくりしたのは豆の状態だということ。
私は挽いてあるものと思っていたので。
さっそくコーヒーミルで挽いてみました。
中挽きくらいがお勧めとのことなのでそんな感じに挽いてみました。
それがこちら。
豆の状態でも香りがすごく立ち込めていたのに挽いたらさらに強く香ります。
今まで飲んでいたコーヒーってこんなにも香ったかな？って感じ。
もう飲むのがすごく楽しみになってきました。
で、さっそく淹れてみましたよ。
お水にもちょっとこだわってみました。
せっかくだからおいしく飲みたいので。
もうほんとに香りが素晴らしい。
飲んでみると甘みも酸味もいい感じで感じられました。
すっきり飲めるコーヒーです。
飲み続けていくと確かにビターチョコレートのようなコクが現れます。
おいしくて一気に飲み干してしまいました。
朝食時やスイーツ、おせんべいなどどんなものにも合わせられるおいしさ。
毎日飲み続けたくなるおいしさだと思いました。