大豆粉のシリーズにはホームベーカリー粉もあるんです。
小麦粉、大豆粉、グラニュー糖、食塩などがミックスされています。
私はこのミックス粉でパネトーネ風の甘い食パンを作りました。
材料です
ホームベーカリー粉１袋・・・２３０ｇ
牛乳・・・１３０ｍｌ
卵・・・Ｍ１個
砂糖・・・１５ｇ
塩・・・５ｇ
無塩バター・・・４０ｇ
ドライイースト・・・３ｇ
ホームベーカリーの食パンコースでおまかせします。
出来上がったのがこれ。
ちょっと焼き上がってからすぐに取り出さなかったので焦げちゃいました
でも味は最高においしかったです。
卵を入れて作ったのでケーキみたいな感じでおいしかったです。
次は総菜パンみたいなのを作ってみたいなぁ。
