赤酢すし酢

RSP101ｓｔLiveに参加して

タマノイ酢　　赤酢すし酢をお試ししました。

私が住む中部地区ではめずらしい赤酢

カツオをベースにコクのある関西風のまろやかな味に仕上げてあるそうです。

ご飯にかけるとこんなに色が付くんですね。

赤みの魚に合うということでこのすし飯で鉄火丼を作って食べました。

すごく美味しかったです。