食レポ担当のHです。
今日はかき氷シロップの話！
ネット上でも話題になっている実は同じ味なの？ってやつです。
確かに原材料は同じ😅
ただ着色料と香料で微妙に変化してますよ！
色って大事ですね😝
実際にかき氷を販売する時って蜜はどの位の種類を用意しておいた方がいいのか？
店舗で長期的に販売するのとイベントや祭で短期的に販売するのとでは違いますが悩みますよね！
貴方はどの味が好きですか？
20年くらい氷みつを販売してますがいちご味が断トツですね。
いちご・ハワイアンブルー・メロン・レモン・みぞれの5種は最低でも必要ではないでしょうか！
もう少しで夏本番です。
かき氷シロップの準備は出来てますか？
では！