在天氣好的時候，她的朋友吃燒烤在一起簡直是一個非常美麗的東西!今天，我給你訂一個夏天燒烤，燒烤小夥伴從它去!
場地選擇
想要吃好玩好，安全教育問題分析可得重視，選擇一個正確的場地是能順利發展進行BBQ的基礎。現在的道路交通設施建設管理人員嚴格，各大城市公園和旅遊文化景點都有自己管理具有良好的專門的BBQ Area。需要開party和BBQ的同學請盡量通過選擇在這些國家專門的地方政府進行，以免發生一些不必要的安全環境問題。據了解，在公園或者沒有任何社會公共場所是不能夠隨意烤BBQ的，除非是由專業的場地支持方可開始進行。據說，北京郊區附近的公園裏學習還是學生可以燒烤的，但是同時由於我國個別地方發生了火災危險，後被禁止了。當然，你可能也看到過有人在中國公共戶外烤肉吃，但是不代表那就是合法的。
如果你想在你的家庭陽台上燒烤，看看租賃合同是否允許。 最好的辦法就是和院子裏的朋友找個家，開個燒烤派對，別提有多酷了!! 如果你決定在野外燒烤，你最好選擇一個方便的地方。 需特別注意自身安全防火，燒烤現場周圍不要有太多灌木或喬木，下風口周圍不要有易燃材料.. 此外，不要選擇蚊蟲較多的地方;不要在洞穴，房屋等封閉場所燒烤，防止一氧化碳中毒.. 野外燒烤盡量在晴天，大風天和雨天不宜..
燒烤工具
燒烤方法有很多種：明火烤，炭火烤，烤，烤泥，烤竹鐵板燒，石板燒等。明火烤很難掌握火候和火烤更容易受到有害物質，同時也極大的傷害在野外火燒烤的環境。不要試圖火燒烤建議。相比起來，在幾個方面燒烤木炭燒烤操作方便，易於控制，最小，最種類的食物可以豐富有害烘焙環境。木炭燒烤工具需要使用有：燒烤爐，木炭，釺子，刀，魚夾，牙簽等等。
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常見的炭有：易燃炭、機制炭和木炭。易燃炭有方形、餅形兩種，表面形成又一層易燃層，比起其他普通使用木炭更易通過引燃。機制炭由碳和煤混合發展而成，壓制成一個中空，多呈棱形。其大小進行均勻、火力控制均勻、燃燒工作時間長、無煙，但不易以及引燃。木炭一樣大小程度不一、火力不均燒烤存在時間短、且需不時加炭，但建議作為燒烤時還是需要盡量自己選擇采用木炭。炭烤食物的特殊產品風味主要來自木炭高溫時燒烤就是食物的香味，選擇加入木炭是享受更加美味的基礎。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再攤平來燒烤食物。若表層未燒透時，不要因為急著燒烤，易把食物弄黑、弄髒。
PS：選用鑽，刀，魚夾選用易清洗消毒.. 燒烤前應將鑽，刀，魚夾，網清理幹淨.. 牙簽很有用，可以固定食物，如墨魚等容易卷曲的食物，也可以代替筷子。 燒烤前准備幾道菜，盛食，熟分開..
食材准備
但是，燒烤肉的主力，肉類的選擇，以保證其新鮮的，易腐爛肉。我們必須晚飯後要注意衛生，快樂的，有就悲劇了腹瀉!
個人建議如下：
1. 可將中國肉類先醃制在燒烤，用鹽、味精、薑汁、料酒等調料進行醃制一個備用。雞肉產品可用一條檸檬水浸一下，再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩。各種烤串做法請閱讀了解紅領巾都是燒烤制作食譜。
2. 制作時最好可以不要選冷凍肉，肉塊不可太大會工作不容易熟，也不可太碎，否則串不起來，口感也不好。
3.如果有海鮮，那么，一些嘗試新鮮的選擇。去魚鱗和內髒，水洗，鹽，酒，酸洗，魷魚和墨魚如果電網直接在烘烤傾向於卷曲，其固定牙簽。
4. 蔬菜水果類可選以根莖尖、蘑菇類、汁少、質地較硬的果蔬為主，如土豆、紅薯、玉米、青椒、蘋果、菠蘿、香蕉等。食物的去皮切片等加工處理程序應先在家進行全部弄好。切片作為食物我們不要因為長時間使用放置，以免發生氧化變色。食物不同種類准備要具有豐富，葷素搭配;數量可以根據學生人數情況而定，避免資源浪費。
調料准備
基本調味品有：油，胡椒，胡椒，鹽，孜然等，可在英國超市購買.. 也可以根據個人喜好選擇不同口味的燒烤醬，芝麻醬，辣椒醬等.. 油最好用好的玻璃瓶密封，在杯子裏使用時，用小刷子在食物刷上，使食物更容易燃燒，同時保證食物新鮮柔嫩。
燒烤開始
所有這些都是除了機會准備好了!第一格柵應放置在一相對平坦的地方，阻尼器應該是對出口。其次點燃木炭和碳的機制是不容易的，碳可以疊在一起，加上促進劑點燃。碳本身燃燒，然後蔓延，直到。如果燒烤，和條件允許，最好是開始了篝火，碳轉化成火是碳的不完全燃燒，然後撈出，放在烤架即可。如果引物，不要忘了碳篝火小鏟子喲。店碳覆蓋均勻塗抹的時候，為了保證統一的火災。不要急於燒木炭烤熟後，先烤網，全紅是碳，燃燒完全，你開始被烤之前。請注意，人不要站在順風燒烤，一個大的煙霧，二是容易燙傷人火星飛出。
雖說燒烤文化可以隨自己不同口味更加自由發展發揮，但其中主要還是有些小方法技巧的。在燒烤食物前，先在烤架上刷一層油，以免影響食物粘在上面。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架 清潔，免得影響到中國食物的風味。當食物上架後，不要通過不停的翻來翻去，這不僅會延長烤熟的時間我們還會產生破壞以及蛋白質，造成一種肉質變硬。翻烤食物時，要等到其受熱到一定 程度後再翻面。如果翻面後，部分沒有食物粘在網架上，說明研究蛋白質水平還沒有得到完全能夠受熱，硬拉就撕破了傳統蛋白質合成纖維，若魚類便會逐漸形成脫皮現象。
食物在燒烤過程中，時間越長，就越水和油的損失，越幹的味道。因此，在燒烤過程中，食物的適量的需要刷一些燒烤醬等，以保持食物濕潤程度。注意一次不要刷太多，導致食物過鹹。加成鹽可以用來調味，有使用。燒烤，加熱後有更多脂肪的食物會下降的油，它會產生很高的火焰後，這些液滴是燒炭，烤焦的食物對電網。如果噴水，會產生油煙汙染的食物，那么就撒點鹽在火中就可以解決問題。
燒烤結束
碳框架，如果不是一定要燒它關閉，以備下次使用保留，或倒入垃圾筒。如果你不能找到在野外垃圾桶最好埋葬它，它不應該被丟棄。不要忘記清潔燒烤場地，保持環境衛生。如果你在現場點燃了篝火，埋好，踩實，恢複。我們有一個有趣的幹淨後進行清理。
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