地元B級グルメの別府冷麺。
太目のモチモチとした麺に、韓国風とも盛岡風とも違う和風だしベースの冷麺です。
転勤してきてから、口コミ人気の高いお店を3店ほど入ってみましたが・・・
正直どこのお店も私の舌にも夫の舌にもイマイチでした。。。
が！
昨日夫と行った「 六盛 」さん。
ここの別府冷麺は美味しかった～
他店はガツンとしたかつおベースだったけど、こちらは昆布だしが主張しすぎず優しい味わい。
油っ気のないサッパリとした透明のスープは冷麺にぴったり！
ちなみに無類の麺好き（主にラーメン）の夫とは、付き合っている頃から都内近郊の行列店巡りをしていて、巷の口コミ評価と自分たちの舌の評価が一致している自信があったのですが、転勤してきてからというもの地元の口コミ評価と自分たちの評価が悉く合わず、どうしたものかと思っていました
ただ、大分県は麺類（ラーメン）不毛地帯と呼ばれており、某ネット掲示板情報によると、都会で「 ごく普通 」と言われるレベルのスープが大絶賛されてしまうそうです。。。
そんな中で見つけた美味しい麺やさん！
夫ともども大感激
こちらには中華麺あっておススメだそうです。
次は食べてみなくちゃ
都会に住まれている方が別府にいらっしゃることがあれば、是非こちらの六盛さんの別府冷麺をおススメします。