なめたけ。

えのき茸が安かったので、朝からなめたけを作ってみた。


お酒にお醤油、みりんと一緒に煮こむこと数分・・・

超簡単


自己風アレンジで、刻み昆布と白ごまを加えてみました。
最後にごま油を垂らして出来上がり～

お茶受け様に少し濃いめの味付けにしたので、冷蔵庫の中で1週間ほど日持ちしそうです。

冷奴に乗せてみても美味しそうだなー。
早速今日のランチで食べてみよう。