ロールケーキ。

昨日は、仕事の合間にロールケーキを作ってみた




"のの字"ロールにしようと思ったのに、生地の端部分を切り取ったら、握りこぶし程度の大きさの一巻ロールになってしもうた・・・

ブサイクな見てくれは、先日作り置きしたベリーソースを掛けてごまかし～

でも、これが意外に良くって、スポンジに染みこんだソースのお陰で生地しっとり

あとは、中に巻き込んだ生クリームは固すぎると思うくらいにしっかり泡立てるのがポイントだね



今日は珍しく通訳のお仕事が入ったので、日中外出してきます。
がんばろー！