美味しい健康食。 今度は日向夏の皮を使って、甘露煮を作ってみました。 先日作ったあまおうイチゴとブルーベリーと同じく、朝食用にヨーグルトにトッピング。 日向夏の甘酸っぱさがヨーグルトにマッチして美味しい~ 調べてみたら、かんきつ類の皮には食物繊維はもちろん、アレルギーに対して非常に有効に作用するヘスピリジンという美容成分が含まれているんですって。 更に毛細血管を広げる効果があり、血流改善と血圧を下げて冷え性の改善につながるとのこと。 お肌や冷え症で悩みの多い私にはもってこいだね!