アスパラガスも本格的に美味しくなってきて青々とした野菜が増えてきました(^-^)
さぁ！引き続きパリでの記事です。
滞在3日目は
調理器具や皿、食材を見に行きました！
パリに在住している知人に案内してもらいなかなか観光客が行かないような地域をまわってきました！
と、紹介したいのですが。
私。現地の調理器具や皿があまりにも安くて。興奮しすぎて写真を撮るのを完璧に忘れてしまいました。
唯一撮ったのがこちらの写真しかなく。。。
ここは、質より量的なお店でしたがいくつか良いものはありました！
あとは、鮮度の良い野菜が揃ってると有名な八百屋にいきました！
こういう売り方はやっぱりフランスらしいなっ！
にしても。安い。
夜はネオビストロ「le cornichon」
ここは、ビストロで有名な「ラミ・ジャン」で二番をやっていたマチュー氏がシェフをやっている、今とても勢いのあるお店です。
料理をご紹介しましょう！
ここでも、アラカルトで楽しみました。
まずは、前菜から。
かなり最初から勢いよく飲んでいたので写真が的をえていませんが。
「仔牛のタルタル」
キャベツ、マイクロトマト、オリーブが入っていてさっぱりとした一皿。
またこれが白ワインにあう！
あまり飲まない方ですが。
止まらない。
「リードヴォー」
仔牛の胸線のことですが。
私は、リードヴォーが大好きで。
12€プラスでしたが、食わずして帰れないのでオーダーしました！
まず、サイズがでかい！
そして。火入れ。
最高！絶妙です。
奮発してよかった。。。
デセール
「ワッフル、チョコのグラス、生クリーム」
ワッフルもグラスも美味しかったですが、なんと言っても生クリームがビックリするくらい美味！
クレーム自体が美味しいんだろな。。
と、こんなところで気付いたらもう11時をまわっていて。。
ホテルに帰ってそのまま爆睡で終えた3日目でした。
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