おいしい料理をつくるなら

私は、いつもほとんどの料理を中華なべでします。


それは、普通の鍋やフライパンとは仕上がりの味が


ぜんぜん違うから。


中華なべ（鉄製）には熱をためこむ働きがあり、


あの丸底は、家庭用コンロでも高熱が出せるのです。


炒め物はシャキシャキで、チャーハンはパラパラ。


長々火にかけなくていいので、経済的な上、


栄養素やうまみが逃げ出さないうちに出来上がります。


それに、中華なべは、口が広いので、料理の具が多くても、


こぼれにくいのです。だから、お掃除も楽々。


思う存分、振ったり、返したりできます。


汁もこぼれないので、炒めるだけじゃなく、煮る・ゆでる・蒸すもできちゃいます。

蓋があると便利ですが、ない場合はホイルなどでも代用できます。


毎日使い込んでいくと味がしみこんで、さらにおいしくなるので、


マイ中華なべが手放せなくなります。


ぜひ、毎日のアイテムに！


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夢の見つけ方

「夢がない。自分が何をしたいのか、目標はどこにあるのか


わからない。」


私はそんな風に自分を見失った時期がありました。


といっても今だってまだ、治療中です。


一番ひどかった時、私はどんな服が着たいのか、どんなことに


興味があるのかさえわからなかった。


ビデオのレンタル屋さんに行った時のこと、私は突然、涙が


出てきて、何も借りずに誰にも見られないように出てきて


しまったことがあります。


小さい赤ちゃんを連れたお母さんも、カップルも、


仕事帰りのOLも、みんながきれいで、自由で、おしゃれに


見えたんです。


その頃、私は、家庭的な悩みを抱えていました。


自由じゃない自分、自由になっても何をしていいのか


わからない自分。自分を見失ってしまったことに


はじめて気付いた瞬間でした。


趣味と言える趣味もなく、好きなアイドルもミュージシャンも


いなかった。


焦って自分を探そうとして、いろんなことをしてみたけれど、


どれもしっくりこなくて、長続きしない。


人に目標を語ってみても、だんだん興味がなくなって、


でも、「あの人に言ったから」と無理矢理続けてみる。


結局、「言うんじゃなかった」と後で後悔。


でも、何年かして、「これが自分なんだ」と思えた。


長続きしない。飽きっぽい。人に振り回される。


人からの評価を気にしてる。流されやすい。


目標に到達すると自分を過小評価する。秘密主義。


心配性。浮き沈みが激しい。甘えん坊なのに鎧が硬い。


それが、私。だから、まずはそれを治さなきゃいけないと


気がついた。そして、それらの欠点のプラスに転換できる


ものは無理に変えず、利用することにした。


今、少しづつ、自分を理解してきた。


そう、自分を見失った時の涙は、きっと、心の悲鳴。


心が「私の言葉に耳を傾けて」と泣いていたのだと思う。


これからも、自分の声を少しづつ聞き出してみよう。


きっと、心の気持ちがわかっていれば、空から夢が


降ってきたとき、素直に手を差し出せるから。





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小さな出資で大きく儲ける

Opaは先日、いわゆる宅配業者にパンフレットを頼んだのですが、


どの業者もパンフレットが分厚くて、大量の商品がこれでもか


とばかりに載っています。


お買物が大変だからと利用しようと思ったのですが、


商品を選ぶまでにぐったりしてしまいました。


便利さをうまく使える人々はいいのかもしれませんが、


安心で安値でと考えるとなかなかお気に入りのお店が決まらない。


「商品の量が多すぎて、選べない。」


「宅配の時、家で待っているのが嫌。」


「やっぱり、スーパーより高いんでしょ。」


「一週間先の不足品や献立なんて決められない。」


「手にとって品物を見ないと安心して買えない。」


「会員登録とかが面倒。」


「注文書の字が小さくて読めない。」


などの声を聞きます。


そして、上記の問題を解決するのが、こちら。


普段使うものだけを、車に積んで、できるだけ安く売り歩く。


その場で手にとって、その場で買ってもらう。


やっぱり、重いものを買いに行く奥さん、お母さん、おばあちゃんは


大変です。特に、車やパソコンや土日をつぶしてくれるご主人がいないと。


野菜やお肉はいいのです。新鮮なものを運動がてら買いに行く。


それよりも、重くてかさばるもの。


ティッシュ、トイレットペーパー、お米、油やしょうゆなどの保存調味料


洗濯洗剤、食器洗剤、お風呂やトイレの洗剤、シャンプー・リンス、


そして、その店独自のものを追加して。


いかがでしょう。地域密着型のワゴン商店。


今日売らないと使えなくなる品物ではないし、覚えてもらえば


固定客もつくでしょう。高齢化社会になるにつれて、商売も繁盛。


何より、きっと、誰かの助けになれるから。




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洗剤はこれが特にこれがオススメ。

繊維の中に石鹸かすを残さず、部屋干しの臭いもなし。


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