3日目の朝、多分3時ごろ目が覚めました
ベッドの中でごろごろした後、時計確認
4時でした
寝つきもものすごく悪かったし、
昨日ずっと歩いて疲れすぎたから寝られないんだな・・
その後ベッドに入るも、結局眠れなくて5時半起床
朝食
温かいお料理が前日と少し変わっていました
デザートも忘れずに
1日1ドラゴン
そして、ベトナム到着日に予約したメコン川ツアーのため、
『The Sinh Tourist （シンツーリスト）』に向かいます
8時集合
ホテルから15分程の距離なので、近くて良かった
航空券とホテルを押さえてから、ホーチミンについて
調べている最中に知った『シンツーリスト』
街散策に便利なドンコイエリアのホテルも良いですが、
それだと少し遠いので、『シグネチャー サイゴン ホテル』で
本当に良かった～
写真ではどうしてもお伝えしづらいですが、
道路のバイクの量はやっぱりスゴイ
貰った予約の紙を渡し、チケットと交換して
時間までしばらく待ちます
このバスで出発
途中バスの窓から蓮が見えました
蓮はベトナムの国花です
目的地までバスで2時間。
メコン川です
近づいてきました
途中、南国の木が
昨日はHeavy rainだったってガイドさんが言っていましたが、
お天気に恵まれて良かった～
男性ガイドさんは、聞き取りやすい英語で、
ユーモアを交えて解説をしてくださるので、退屈しなかったです
到着して、この船に乗り込みメコン川クルージング開始
水平線がキレイ
メコン川はこんな色ですが、決して汚いわけではないそうです
季節や温度の変化でも色が変わったりするみたい
しばしのクルーズを終え、ユニコーン島へ
ここには、ユニコーン島・フェニックス島・ドラゴン島・トータス島
という4つの島があるとのことでした
こんな風になっているバナナ発見
南国っぽいぽい
マンゴーの花だそうです
バナナはこうよね・・
こんな道を進みながら・・
ライスペーパー工場に到着
ガイドさんが、ライスペーパーのできるまでを
実演してくださいました
いろいろな味のライスペーパーを販売しています
試食だけさせてもらいました
ほんのり甘かったです
それから、民芸品売り場へ
ココナッツオイルを買いました
レストランでランチタイム
まだ11時過ぎだったので、お腹減ってないよ・・
名物エレファントイヤーフィッシュ
これをスタッフさんが解体して・・
ライスペーパーへ
他の食材も入れて出来上がり
無残なお姿
後はどんどん運ばれてきます
何もなかったテーブルは、こんな賑やかに
右端のはスープ
優しいお味で美味しかった
1テーブル6人くらいで、全部の料理をシェアするので、
ちょっと控えめに取って、腹八分目くらいで
一緒のテーブルになった方は、4人グループで、
南国アジア系のお顔立ち
リーダーらしき方はとても感じの良い青年でした
それからまた船に乗り移動
風も程よくあって、本当良いお天気
ココナッツについての説明
この建物、全部ココナッツでできているんですって
ココナッツって、無駄なところないんですね～
それから移動して、養蜂場へ
ハニーティーをいただきます
レモン汁も入っていて、お湯を注いでいただくと、
とっても美味しい
レモンが良い仕事していました
で、コレ
蜂さんが張り付いていますよ～
でもこの蜂さん、攻撃しないフレンドリーな子たちなんですって
それからこの馬カートに乗って移動
これに6人乗るの。
ちょうど一番後ろだったので、
乗った馬の後ろを走っている馬を撮影
クタクタになった馬さん
お疲れさま
結構乗っていたな・・お尻ちょっと痛い
それからちょっと歩いて移動・・
何かいますよ～
フルーツに
お茶も楽しみながら・・
歌と音楽の鑑賞
めちゃめちゃ逆光
で、終わると先ほどのものの正体判明
ヘビ～～
って、さっきの蜂の人じゃない
チャレンジャーだなぁ
でも、結構たくさんの人がチャレンジしていました
私のテーブルの真ん前だったので、この光景を見ていたら
ちょっと気になって、こっそりヘビに触れてみました
そしたら、意外に乾燥肌でした
もっとしっとりしているのかと思った～
それから、この小さなボートでジャングルクルーズ
こんな感じでのんびり手漕ぎ
ゆったりとしています
と思ったら、船頭のおばちゃん、急にエンジンかけて
ブルルンっと飛ばし始めました
一気に前の船を抜いて一番に到着
他の船は後からゆっくりと着ましたとさ・・
なぜかは謎ですが、まだ乗せるグループがいて、
早く戻らなくちゃいけなかったのかな・・と解釈しています。。
また大きな船でクルージング
ココナッツキャンディー工場にて
液状のココナッツキャンディー
これを
カットして
包む
手作業
試食させてもらいました
ココナッツのキャラメルみたい
こうして、ツアー内容がすべて終了して、
また2時間バスに揺られてホーチミンへ戻りました
すごく充実したツアーでした
これがVND149,000（¥820）なんて
それから、わりと近くにあるフォーのお店で夜ごはん
『Pho Quynh （フォークイン）』
ここでのオーダーは決まっています
左ページ3番目の「Pho Bo Kho」VND60,000（¥330）
ビーフシチューのフォーです
ネットで見て、気になっていました
くしくも、この日の朝食にビーフシチューがあったのはさておき、
いただきま～す
じっくり煮込まれたビーフがほろほろで、
こんなのが5～6個入っていました
朝の噛み切れなかったビーフと違う
そして、スープが旨い
サラサラとして深みとコクがあります
フォーとビーフシチューって、合うんですね～
そして、デザートにチェーを食べに
『Xoi Che Bui Thi Xuan （ソイ・チェー・ブイティスアン）』へ
メニューの一部
日本語メニューは嬉しい
Che dau trang nep （黒目豆とお米のプリン）
これ、VND10,000（¥55）
安ーい
お豆とお米
これ、なかなか美味しかった
もちもちっとして、白いのがプリンかな、
冷たくてとろりん
もう一つ
Banh Flan （キャラメルプリン）
いわゆる「バインフラン」
ベトナムプリン
VND8,000（¥44）
小さめですが、安い
ベトナムプリンは練乳を入れて作るそうですが、
日本のプリンと違う食感
濃厚で、硬め（表現が悪い・・）の食感、みっちりという感じ
ほろ苦いカラメルソースがGOOD
美味しかった～
そして、すぐ目の前の『Co.op Mart （コープマート）』に寄り道
地元スーパーだけあって地元民でいっぱい
ちょっとお買い物
ホテルに戻る途中
『ABC Bakery （ABCベーカリー ）』へ寄りました
ケーキ
『シンツーリスト』へ行くときに見つけたコーヒー屋さん
アイスコーヒーGET
VND15,000（¥83）
安い
これ、めちゃくちゃ濃くて2～3倍に薄めました
でも美味しかったです
ケーキは・・
パッションフルーツチーズケーキVND40,000（¥220）
キャロットケーキVND40,000（¥220）
昨日のと違ってイマイチ
硬めのムースみたいでした
これは、キャロットケーキらしいスパイスをあまり感じない
優しいお味でした
こうして3日目は過ぎていきました