最近の料理

私は去年の春に田舎に引っ越し、夏に出産して以来、料理が趣味になりました。

最近作ったのは…

フレンチトースト（大きすぎ）

クリスマスにはローストチキンや前菜盛り合わせ

ぬか漬けも始めました。

ぬか漬けは糠床作りの段階でラブレ菌を入れて醸しています。試行錯誤中！

最後にずっとはまっているトマトを紹介

静岡県の朝霧高原で作られている 

朝霧高原トマト です。

冬にもかかわらず、鮮やかな赤色。

味はフルーツのような甘みと爽やかな酸味、旨味がとても濃くなっています。おすすめです。

朝霧高原周辺の道の駅で買うことができます。