大江正篤です。
ノロウイルスが猛威をふるっていますね！
ピークは２月までらしいですが、自衛できることもありますので、しっかり予防しましょう。そんな予防法をお伝えします。
・手洗いをしっかりしましょう
手洗いは正しくすることが大事です。爪を切っておき、指輪は外してから洗いましょう。石鹸を泡立てたらしっかり洗い残しのないように指の間も洗ってください。
すすぎは温水がおススメです。ちなみに石鹸でノロウイルスは死滅しませんが、手の汚れを落とすことでウイルスがはがれやすくなります。
・食べ物はしっかり加熱処理をしておく
中心部を９０℃ぐらいの熱で加熱しておけばだいたい大丈夫のようです。もちろん食品によってはもっと加熱が必要な場合もあります。
・料理に使う調理器具の消毒
次亜塩素酸ナトリウム（塩素濃度200PPM）で消毒可能です。
まな板や包丁、食器。さらに布製品。加熱しておけばより安全です。
家族がノロウイルスに感染した場合ドアノブなどでの感染もありますので、しっかり消毒しましょう
大江正篤は予防していますよ！！