きょうは久々に雨です
連日30℃をこえていましたが、今日は最高気温28℃と涼しくエアコンを止めて窓を開けることができました。
雨はあんまり好きじゃないけど、今日は心地いい感じ
と思って、窓全開にしてたら、おもいっきり雨が入って床がべちゃべちゃ
慌てて今拭きました
今日のお弁当、おかずのメインは酢豚ですー
酢豚ですが揚げたりはせず、お肉も薄切り肉で。
その他はマッシュポテトのベーコン巻き、だし巻き玉子、ウインナー、オクラ、サツマイモの甘煮です
酢豚のパプリカがカラフルで彩りもきれいに出来てよかった
きょうのお弁当の包みは、先日横浜のかわいい雑貨屋さんで買ったバンダナです。
カモメや水平さん、イカリのマークなどが描いてあってマリンな雰囲気
『YOKOHAMA』って入っているので、お土産とかにも良さそう
かわいいハンカチで包んだりして楽しんで、お弁当作り、がんばろうと思います
きのうの晩ごはん
塩ハンバーグと、きのこのガーリック炒め、アボカドのポタージュ
ハンバーグとポタージュは、浜内千波さんという料理の先生のレシピで作りました。
この方のレシピは、素材の味を生かしてる感じのものが多い気がします。
今回のハンバーグも『塩ハンバーグ』なだけあって、味付けは塩、こしょう、それに粒マスタードを添えていただきます。
アボカドのポタージュはアボカド、えのき、玉ねぎ、牛乳が入っているのですが味付けはやっぱり塩こしょうのみ
ケンタロウさんのごはんがすすむ濃い目の味付けも大好きだけど、たまには違う人のレシピで作ると新鮮でした
素材の味がしっかりして、付け合せの野菜の甘みとか、ポタージュのやさしいお味がおいしかった
体に優しい感じがしました
ある日の晩ごはん、なすときのこのカレーです
きのこはエリンギ、しめじ、えのきを入れました
いつも、もうちょっと辛くてもいいかなーと言われるので今回は辛口のルーのみで作りました。
ガラムマサラも結構入れて、からーいカレーに
『いい辛さ』と主人からお言葉をいただきました。
・・・が数分後、主人はおなかの調子が・・・
ガラムマサラの刺激が強かったのかな
わたしはまったく問題ナシ
こういうことたまにあるんですよねえ
わたしは鉄の胃を持っているようです
