いらっしゃいませ。
お読みくださりありがとうございます。
僕の名前はおんぞうし、といいます。
紅茶家として、
お茶についてのあれこれや、
飲んだお茶を日記として記したり、
紅茶のアテを探していろいろ試行錯誤してます。
僕のことを通じてでも、そうでなくても
紅茶について、興味を持ってくれたらいいな。
今日の投稿は、飲んだお茶日記です。
先日飲んだお茶は、こちらです。
ダージリン 2nd リシーハット農園。
EX-7 SFTGFOP1 Ch マスカテル
Gclefさんで、少し前に購入したものです。
下に並んでいる謎のアルファベットの羅列は
茶葉の、等級やどんなお茶なのかの説明です。
また、おいおい、話しますね。
この茶葉を育てた生産者さんが、
よおよお兄ちゃん、うちのこのお茶、
葉っぱも大きいさかい、めっちゃええでえ〜
くらいなイメージだと、捉えやすいと思います。
（そんなこと実際に言ってるかは謎ですが。
夏のダージリンらしい色味と
品よく、整った茶葉。
写真撮ったのは僕ですが、
ほれぼれするくらい、きれいな茶葉ですね。
規定通り、100℃で150cc 2g 5分抽出ました。
お湯の量は450ccで、同じ割合で作りました。
ちなみに、いらない紙で、比の計算をしました。
いつも思うけど、比の計算って、たぶん、
算数の授業の中で一番生活の役にたちますよね。
ごはん作る時とか、にも。
透明感のあるきれいな栗色。
ややこもった、花の香り。
記載には、すずらんの花とあります。
そういえば僕はすずらんの花の香りを
きちんと意識してかいだことがなかったなあ。
自分の経験からでしか、
体で感じている出来事は、
理解することができないと思う。
紅茶は主観であるので、
自分がどう感じたか、が、全てだと考えます。
紅茶を知るうえでは、
香りの自己表現、比喩表現がとても大切だと。
まだまだ、いろんな物事を経験しないと。
今日も僕は、ていねいに暮らす。
