今日はとても暖かいです。
眠くなるような日差し…
さて
きょうのお昼ごはん。
ホットケーキでした。
もうパンのストックもないし、お米を炊いてもおかずがない！
という苦肉の策です
とはいえ、ホットケーキ、ソーセージ、レタスをお皿に盛れば立派な食事になりますね
休日のお昼くらいこんな感じでもいいかも。
テーブルを囲んで会話しながら出来上がるのを待つのも楽しいものです。
これも夫がいないからこそできることなんですけどね。
3人で食べたらホットケーキミックス1袋分じゃ絶対に足りないので(笑)
残った分も小さく焼いておやつ用として冷凍庫へ。
冷凍ストックがあるとおやつの準備がグーンと楽になるんです。
もちろん1枚じゃ足りないので、ヨーグルトや果物と合わせて出すんですけど…。
お菓子をあげるよりはいいかなぁ、と勝手に思っています。
これでも私なりに多少は手間ひまかけているつもり(笑)
では、出かけてきます。
食後のウォーキングも兼ねて息子の公園遊びです。
ホットケーキは高カロリーですからね…
少しでも脂肪燃焼に励んできます。
それでは。
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冷凍グラタンってうちでは酒の肴です。
「ちょっと小腹が空いたな～」と思った時にちょうどいいんです。
ワインと一緒にいただきたいなぁ。
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