月見とろろJ麺

今日は節分。

てことは、明日は立春。



そんな春を予感させるような、

寒さが和らいだ本日、

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？







さて、ばんばん菜では、

密かな人気を博しております、「J麺（ジェイメン）」。

国産米粉を１００％使用した、JAPANESE NOODLE、

その名も「J麺」てな訳です。



その「J麺」に、新しい仲間が加わりました。












月見とろろJ麺です。

何で今までなかったのか？

しかも、ちょっと暖かくなって来た日にお披露目？

とは言わないようにして頂けると助かります。。。







ま、

今月の野菜が「長芋」ってことで、ひとつ♪

でも間違いなく、普通に美味しいですよね！

ご要望があれば、冷たくも出来るはず！？



福は内！！

２月の営業について ＆ 豚の生姜焼き♪

もう説明が不要なくらい寒い本日、

皆さま、急いで帰られてしまうでしょうか？



いやいや。

熱燗で、身体を温めてから帰りましょう！！

もちろん、ばんばん菜で♪







そんな中、

２月の営業について、お知らせ致します。



２０１１年２月の休業日は、

　６日（日）
１３日（日）
２０日（日）
２７日（日）

と、させて頂きます。

１１日・建国記念の日は、営業致します。







更におしらせ！！

裏メニューに、新しい仲間が加わりました！



国産豚の生姜焼きです！

こちらも説明不要！！

お酒もご飯もススム、

ステキすぎる逸品なんです☆







はい。

野菜ももちろん、頑張りますよ！！！

冬と言えば、ぶり大根！！

足元が寒く感じておりますが、

暖かい日差しが嬉しい午後、

皆さま、いかがお過ごしですか？





さて本日、

またもや新しいお料理の完成です！！

しかも、久々に魚を使っちゃいました！












ぶり大根です。

「ザ・冬のおつまみ」って感じの逸品ですね♪

若干、裏メニュー的ではありますが。



でもやっぱり、

うちの料理長の味は、間違いない！！

熱燗と一緒に、行っちゃいたくなりませんか？










今宵、ばんばん菜にて。

９８％手作りの、ばんばん菜です♪

こんにちは。

風がない分、スーパー暑がりの村長は、

そこまで寒く感じない本日、

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？





さっき、

料理長が「ロール白菜」の仕込みをしてました！



ばんばん菜、

何を隠そう、９８％が手作りなんです！！

ただし、具体的に計算した事はないので、

あくまでも村長の感覚ですが。。。



でも本当に、一部のドレッシング以外、

お野菜に付けて頂く味噌やたれ、その他のお料理、

すべて料理長のお手製です！！！



冷凍食品も、一切使っておりません。



料理長曰く、

「今まで働いて来て、そんなお店、ないですよ。。。」



そうなんです！

大ちゃんには、本当に苦労をかけてると思います。

その分、本当に本当に感謝もしてます。



でもやっぱり、

料理がほとんど出来ず、ホールマンとしてやって来た村長としては、

お客さまには、絶対の自信を持ってお料理をお薦めしたいんです！



だからこそ、、、



こんなにステキなお料理が出来て、

皆さま、ダシまでしっかり飲んでしまうんですね♪





ばんばん菜のお料理、必食ですよ！！！

あったか〜い粕汁

寒い日が続いておりますが、

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？







さて本日より、お通しとして、



粕汁をご用意しております！

美肌効果もたっぷりで、カラダも温まっちゃう逸品です♪

鮭、大根、人参、しいたけ、コンニャク、など、

具だくさんなのも嬉しいですね☆







若干のアルコール分を含むので、

気になる方には、これまで通り長芋そうめんをご提供します。



今宵も、

是非とも、ばんばん菜へ！！！