お茶摘み

摘み時！ちょっと伸び気味ですがいい香り
GWに草取りをし摘み易くした。ハサミで採る場合、袋にシダやツルなどが茶葉と一緒に入ってしまい選別が面倒になるから。私は手摘み
※下画像は草取り前のもの(小さい見栄)

日蔭にシートを敷き茶葉を広げます。盛ったままだと蒸れるので。
そして選り分け。虫、硬い茎・葉、枝、雑草や丸まった葉を除く。
終了後は製茶業者へ運び加工から袋詰めまでしてもらう。
今年は76.2㌔朝昼晩毎日飲んでも十分足りる量
味が楽しみです。

神経質に選り分けていると母&母姉はざっくりやっている。が、ちゃんと選別しておる。が、虫とかいても煎る工程で粉になるからダイジョウブ言っている。味に変化はないと。
気になるけどベテラン達が言うのでそれで行くしかNAI。