おはようございます!
熊本弁講座講師のつーパパです。
今日のお題はこちら!
『しゃく』
ひしゃくをクレーーーーーー!ひしゃくをクレーーーーーー!!
・・・・って船幽霊じゃないってば。
全国的には『しゃこ』ですねーー。
美味しい海の幸でございます。
こちらでは、
一般的なトゲトゲの付いたやつを『荒じゃく』
こちらの丸いタイプを『しゃく』といいます。
網でとる『しゃく』はちょっと身がやせてるんですよねー。
やっぱり干潟に開いている巣穴に筆を突っ込んで釣るやつが美味しいんですよねーー。
こちらではトゲの無い『しゃく』が多い気がします。
煮付けにしたりーーー。
今回はから揚げにーーー。
これはもう、皮剥かないでバリバリ頭から食べますーーー。
昔は近くの海にいっぱいいたんだけど・・・・。
めっきりいなくなってしまいました・・・。
悲しいーーー。
でもでも、
こいつは!!!
まさに!!!
うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
まーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
いーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
ぞーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
和太鼓教室おんがくの森代表・坂本新吾
メール ongakunomori1978@gmail.com
電話 08033760407
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