寒くなると体が温まる、こういう煮物をよく作ります。
大根と桜海老の煮物は、桜海老の風味が大根にうつり、格別な味になる。
だし汁に、塩と醤油(色づけ程度)と桜海老。
好みの大きさにカットした大根を入れ、コトコト煮込むだけ。
自宅で作った翌日に、実家でゴハン。
なんと同じ『大根と桜海老の煮物』を母も作っていた。
味わってみると、やっぱり作る回数が違う、年季が違う。
「お母さんが作る大根の煮物はどうして美味しいんだろう?」
と母に聞くと、返ってきた答えが、
「煮込む時間が違うからよ~!朝から煮込んでいるんだもん。(約8時間くらい)」
納得。
「ケイちゃん、ママのお手伝いしたいなぁ~!」
が、この頃お気に入りなセリフ。
「じゃお米を洗ってもらおうかな?」というと、「うん、洗う洗う!」
ケイ「ママ、お米ってゴハン?いつも食べるゴハンになっちゃうの?サラサラだね~。」
ママ「ケイちゃん、よく知ってるね!そうだよ、コレがゴハンになるんだよ。」
ケイ「ふ~ん、じゃあ今日のゴハンはケイちゃんがつくるんだね。」
色んなことに興味を持ち、おしゃべりも上手な4才児。
遊びにはいりそうになり、注意しようと声をかけると、すかさず
「ぼく、あそんでないよ!」
ママ笑っちゃった。
いつもは捨ててしまうブロッコリーの芯。
でも、朝食用スープの(緑色)材料が無かったので、使ってみることに。
野菜すべてを千切りで、ブロッコリーの芯も千切りで。
クタクタになるまでコンソメで煮込み、醤油と塩こしょうで味を整えて。
食べてみると、千切りにしたので食べやすいし、
今まで捨てていた芯が、メインのスープという感じではない。
味もほぼ無く、子供達も違和感なく食べていた。
もったいないので、今度から色んな料理に使ってみようと思う。
なかなか家族が揃うことがなく、久しぶりの外食。
キャンティ というイタリア料理のレストランでお食事です。
我が家のお気に入りで、外食というとコノお店が続いています。
いつも注文するものが決まっているので、
今日は冒険して違うメニュー数点を注文してみることにした。
『秋野菜のチーズフォンデュ』
寒くなってからチーズフォンデュが食べたかったママは、
ココで食べられると思っていなかっただけに(感激)嬉しかった。
さつま芋や里芋、ブロッコリーやうずらの卵なんかもあって。
たぶんブルーチーズ入りのチーズフォンデュは、濃厚な味で美味!
ママの苦手なブルーチーズ、でも臭みもないので、キライな人もOKです。
あと『ミックスピザ』を初めて注文。
ザ・ピザという味で、まさしくアノ味です。
子供達用に注文。ペロリとなくなりました。
あとは我が家の定番、生野菜ピザ。
サーモンと明太子の石焼リゾット。
ここのお店、カップルがひっそり、ワインを片手に語らうのにピッタリのお店。
我が家のように、子連れで来ると少し場違いのようなので、
いつも嵐のように食べて、お酒飲んで、1時間ほどで退散します。
いつかゆっくりワインを片手に語り合いたいものです。
長男ユウのお友達親子と一緒に、加須にある『むさしの村』に行ってきました。
行く前には必ず、近くにあるパパ方のお墓参りも。ご先祖様は大切にしましょう。
さて、2年前に行った時に記事はコチラ→【むさしの村】
今日は天気もよく遊園地日和。
昼食前にまずは動物たちにエサをあげましょう♪
ケイちゃんはオッカナビックリ。
楽しい昼食は、簡単弁当。
簡単なメニューだけど、外で食べると美味しいよね。
しっかり食べた後は、魔の鯉のエサやりゾーンへ。
「ウェ~!」という声がアチコチから聞こえます。
ケイちゃんはハマってしまったようで、
「遊園地には行かないから、10回コイにエサをあげたい!」
らしいんですが、やっぱり却下。
入口付近にある噴水。時間で水が噴射。
お兄ちゃん達がイタズラモード。
「着替えを持ってないから、やめて~!」
むさしの村へは、お墓参りの帰り道に毎年来ている。
子供が小さかったこともあり、無料ゾーン(動物園・ショー)だけで
子供達も満足してくれていたけれど、7才4才になると限界のようです。
今回初めて、遊園地フリーパスを買いました。小人1800円です。
祝日なのに、ほとんど行列ができていない。
そんな、むさしの村が大好きです。
そして子供達も小学生になって、本当に楽になりました。
勝手に並んで、勝手に乗って遊んで。
親たちはミカン食べながら、世間ばなし。
↑ お兄ちゃん達がジェットコースターに乗りに行っている間、
ケイちゃん一人で乗った1周10分のSL機関車。
肉大好き家族の、定番メニュー。
調理方法はいたって簡単。
豚肉を炒め、千切りした人参やピーマン、ネギなんかも一緒に炒め、
最後に焼肉のタレで味付け。仕上げは白胡麻をパラパラ。
ゴハンもすすみ、弁当のおかずにも最適!
男子大好き、『スタミナ焼き』です。
働く母の小学校PTA活動。
平日に呼ばれても不平不満をこぼさずに、有休取って行っております。
PTA役員で参加したのは「秋祭の役員」。
祭会場でジュースを売る仕事。
そして秋祭当日は、残念なことに雨。
10月から軽くひき続けていた風邪が、やっとやっと治ってきたかと思ったのに、
この寒空の中、6時間もジュースを売っていたら体がギシギシになっちゃった。
それでも、完売。よかった、よかった。
週末に行われた、この祭り。
風邪気味ケイちゃんはパパとお留守番。
となると一人になる長男に、
「ママはココ(ジュース売場)にいるから、ユウちゃんはお友達と一緒に祭で遊んでね。
そして、ココに戻ってくるんだよ!」と心配性の母は念を押す。
そして、しばらくして息子の姿を発見すると、見知らぬ男性と肩組みしながら歩いている。
『誰だ、誰なんだ?それもすごく親しそう。』
悶々とジュースを売っていたけど、一緒に売っているママ達に「誰だかわかる?」と聞いても
「知らない顔だよね。」と更に不安になる回答。誘拐犯だったら、どうしよう・・・でも、顔が思い出せない。
心配をよそに数十分後に戻ってきた息子に確認すると、
以前教育実習で教えに来てくれた先生ということ。僕たち仲良しなんだって。
ホッとしたけど、なんだかなぁ~という気分だった。
子供も、どんどん親が知らない世界を作っていくんだな。
さて祭り終了後は、宴会です。
友達の家に、団子30本と花束持参でお邪魔した。
友達が新居に引越ししたので、皆でお祝いです♪
納戸に長い間しまわれていたワッフルサンドメーカー(たしかな名称ではないけど)。
朝食にワッフルを作ろう!と思い立った週末。
出来上がり時間がわからず、ずいぶん熱を加えた最初の作品。
初めて作ったモノは、焦がしすぎた。↓
ちょっとカリカリ。
2枚目からは、ソフトな感じに。
こちらの方が好評でした。
作ってみて思ったことは、
『週末しか作れないほど、1枚作るのに時間がかかる。』
ということ(涙)。贅沢な一品なのです。































