糠床。

糠床を作ってから、２ヶ月が経ちました。

毎日、手を入れて糠をかき混ぜてます☆


最近、ようやく塩加減がいい感じになって、糠の風味も出てきました☆


いつもは、きゅうりや人参、キャベツなんかを漬けてます！


で、今日は初挑戦でこんにゃくを漬けてみましたよん☆

聞いた時はこんにゃくぅ～！？なんて思ったけど新しい挑戦さっ！ってな感じでやってみたよ☆


お味は如何に！！


明日がドキドキ☆楽しみうぃっしゅ！