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福岡市東区の小さな自宅のリビングで
ハンドメイドのサロンをしているokikaです
ずっとずっとインスタばかりで
ブログを書くこと、メニューを整理することを
去年の目標にしていた気がするのですが
もう2021年3月ですね
今年こそ
okikaをスタートしてあと4ヶ月で丸5年になると思います。
そんなokikaですが
最近はリボン、ハーバリウムなどなどに続いて
お菓子のレッスンを始めています。
インスタのストーリーで
シフォンケーキ投稿ばかりしていますが
私は今まで
シフォンケーキにあんまり興味なくて(笑)
何度か作ったことあるかな? くらいで
ケーキ屋さんでも
ランチの食後のデザートでも選ぶことはなかったです
素朴なおやつなイメージでしたが
去年の自粛中にどっぷりはまりまして❤️
それから何度かシフォンレッスンを受けたり、レシピを買ったり、いろんなレッスン動画を見たり、試行錯誤してました
特別甘党ではない私ですが
ケーキ屋さんで選ぶなら
タルト、チーズケーキ、モンブラン
でも毎日は食べたくないし
作りたくない(笑)
時々が美味しいスペシャルなデザートと違って
シフォンの魅力は
やっぱり気軽に作れること
おうちにいつもある材料で
思い立って15分でオーブンへ入れれます
洗い物もラク
食べ飽きない
そして、膨らんでくる様子がなんとも可愛い♡
私はシフォンやジェノワーズ、ロールケーキなど
卵を使ったお菓子作りが好きです
失敗もしやすいけど
作り手で変わるお菓子
誰が作っても一緒 いつ作っても一緒
ではないところに
魅力を感じます💕
今年から
オリジナルレシピでのシフォン会をしておりましたが
やっぱりもっともっと
美味しいシフォン
膨らむシフォン
自信をもってレクチャーできるシフォンを
習得したくて
#トコラボ絹どけシフォンケーキ
を習いに行きました
もうこれで迷走しない😂
プレーン、ココアともに来月よりレッスン開始予定です
自信をもってお届けできるお味です
楽しみにいらしてくださいね💕💕
まだまだ #chiffon21 を使いこなせてないのですが
型抜き100点めざして
練習がんばります
@sofutwinspan 先生ありがとうございました💕
3月レッスンスケジュール
3/1 ファブリックシュシュリース
3/2 ファブリックシュシュリース
3/4 シフォンレッスンプレーン
3/5 シフォンレッスンプレーン
3/8 シフォンレッスンココア
3/9 シフォンレッスンプレーン
3/10 リボンリース
以降、ご希望日ありましたらご連絡ください✨
#chiffon21 練習中
#シフォンケーキ修行
#トコラボシフォンケーキ
#福岡市東区 #シフォンレッスン
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トコラボ絹どけシフォン
17cmトール型1台作成
型抜きまでレッスン致します♡
金額は全国統一
○プレーンシフォン
単発レッスン¥5,000(レシピ付き)
講師レッスン¥14,800(合格後レッスン可能、登録料込み)
○ココアシフォン(プレーン受講後)
単発レッスン¥7,000(レシピ付き)
講師レッスン¥17,800(合格後レッスン可能、登録料込み)
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たくさんたくさんシフォン焼いてきました
たくさんたくさん失敗もしました
そんな私の経験ぎゅっと詰めて、
しっかりレッスンさせて頂きます
レッスンメニューにより発注に要する期間もありますので..(ハンドメイド系)
ご新規のお客様は1-2週間前までのお申込みとお振込をお願い頂く場合があります
基本的にレッスンは9:30-13:30の間に開催させて頂いております。その他のお時間はお問合せください
スケジュールは随時変動がありますのでお申し込み時にご相談ください。またブログの更新が遅れ、すでに受付終了となっている場合もありますことをご了承ください。
週末可能な場合もございますので、ご連絡ください
福岡市東区の自宅にて小さなお教室をしています
リボンレッスン、ハーバリウムレッスン、そしてシフォンケーキレッスン
たくさんのメニューを取り揃えております
ribbon salon okika
お申し込みは、フォームまたはLINEからお願いします。またサロンについてをご一読ください
公式LINEでは1:1でのトークができます♡レッスンまでの諸連絡には便利かと思いますので、よろしければご登録ください♡
