福岡市東区おうちサロンokika -13ページ目

福岡市東区おうちサロンokika

福岡市東区の自宅にて
はじめてさん向け
スイーツレッスンを行っています

レッスンスタート致します♡







@toko.lab より
シフォン
苺のドームケーキ 
に続きまして
#トコラボクッキーシュー 
のライセンスを取得致しました

シュークリームって好きですか?


シューはこれがまた
膨らんでくる様子がかわいくて
オーブンの前に座りこんで待ってます
シフォンも一緒
ジェノワーズも一緒

ふわふわーと上がってくるの
かわいくて
がんばれーって応援してます(笑)

まんまるっと可愛くて
そしてクッキー生地がザクザク
カスタードも生クリームも絶品ですよ💕

卵、牛乳、生クリーム
こだわりのものを使ってるので
さらに美味しい♡

シューのいいところは
ほとんどスーパーで手に入る材料で作れるところ
そして出来上がりのフォルムがとても可愛いところ

ぜひ一緒に作りませんか♡

私がなぜ
スイーツのレッスンを始めたのかは1つ前の投稿に載せてあります

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ただただ家族の笑顔のために作るお菓子
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をコンセプトに
マンツーマンでレッスンしています
お菓子作り苦手な方ほど来ていただきたい♡

#トコラボ認定講師 #トコラボ認定校福岡 
#福岡市東区 #福岡市東区スイーツレッスン
#トコラボスイーツ #トコラボ絹どけシフォンケーキ認定校 
#いちごドーム #トコラボスイーツ #クッキーシュー 

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トコラボクッキーシュー

金額は規定最低価格

単発レッスン¥7,000(レシピ付き)
講師レッスン¥19,800(合格後レッスン可能、登録料込み)
→アレンジレシピ付き、合格まで(もちろん合格後も)しっかりアフターフォロー致します

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スイーツレッスンメニューNo.3 苺ドームケーキ
(No.1 プレーンシフォンケーキ
 No.2   ココアシフォンケーキ)

レッスンスタート致します♡


@toko.lab より
シフォンに続きまして
#苺のドームケーキ のライセンスを取得致しました

お菓子作り趣味歴は中学生から始まりました
そしてここ10年以上持ち続けてきた目標が

*ジェノワーズを極めること*

レッスンもいくつか行きました
いろいろレシピ本も買いました
製菓理論みたいな本も買いました
ちゃんと焼けはするんです
ただあと5mmの高さが欲しくて。
凝り性なんです😂

こちらの#トコラボ苺のドームケーキ は
以前にフリーレッスンで受講して
生地の美味しさに虜になってしまって
以後はこのレシピで作り続けてきました

当時はお菓子作りのレッスンなんて
考えにもなかったのです

実はハンドメイドよりずっと前からの趣味だけど

お菓子作りは科学の世界
プロの製菓学校の方や、パティシェさん、有名なお菓子教室の方などが手掛ける世界と思っていました

全ての なぜ? に答えられるわけないので
手を出せる領域ではないと。
そんなプロの方たちが福岡にもたくさんいるし、ネットにもたくさんの情報があるので、と。

でも、私くらいのところなら
レッスンに行ってみたい 
と思ってくださる方がいて

気が引けずに習えるところ
お菓子作りを身近に感じれるところ

そういう嬉しいお言葉を頂けたことがきっかけで

私でもレッスンする意味があるんだなと思えたのです

 
okikaはマンツーマンレッスンです
なのでこんな質問大丈夫?
みんなお菓子作り得意な人が来るのでは?
なんて心配はなくお越しくださいね♡

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ただただ家族の笑顔のために作るお菓子
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それがコンセプトです


フリーレッスンは
いちごの季節のみの
あと少ししかお時間ないのですが
お伝えできたら嬉しいです

家族のbirthday cake 今年から作りませんか?
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いちごの季節にレッスン来ていただいたあとは
家族の誕生日季節のフルーツでアレンジして年中楽しんで頂けると思います♡

私はお店のショートケーキは苦手なので
絶対
作る方が美味しいと
自信を持って、思っています

食べてみてくださいね♡

#トコラボ認定講師 #トコラボ認定校福岡 
#福岡市東区 #福岡市東区スイーツレッスン
#トコラボスイーツ #トコラボ絹どけシフォンケーキ認定校 
#いちごドーム #トコラボスイーツ 

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トコラボ苺のドームケーキレッスン

金額は規定最低価格

単発レッスン¥7,500(レシピ付き)
講師レッスン¥20,300(合格後レッスン可能、登録料込み)
→白桃、ほうじ茶、バナナドームのアレンジレシピ付き
こちらのアレンジレシピでのライセンスレッスンはいちごの季節以外でもレッスン可能です

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