もくりますた

塩鯖

鉄板

豚汁

そろそろ恋しい季節

冬はメシの美味い季節です

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また仲間が増えました

チーズシリーズ

まだあります

昨日のディナーで使用した新入り

サムソーという

デンマークのチーズだそうです

セミハード系で食べやすいとのこと

スイスのグリュイエールを模した…

と言ってもグリュイエール食べたことないので比較出来ませぬ

そのままかじると

癖もなく

確かに食べやすい

よく食べる明治とか雪印みたい

というと語弊があるでしょうか

ま

これはかつてのプロヴォローネの再来か

熱処理に期待が高まります

この前のマフィンの残りと合わせて

ウム

普通に美味い

プロヴォローネの時のような感動はないものの

手頃な塩味と粘りがマフィンに合います

癖がないのでまさにオールマイティ

チーズカレーなどイメージですねー

どう食べても

外しのない

手堅いヤツ

サムソー

良いと思います

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天プラってきました

土曜日

先日の

サムギョプサル

シェアハウスの方から

今回は天プラパーチー開催とのこと

行ってきました

天プラなんて

何をどうするのか

全く分からなかったのですが

野菜を切って

エビの殻と背わたをとって

鶏肉を切って

天ぷら粉でコロモベースを作って

そんな感じ

油の温度はIHコンロに任せればよいので

そんなに手間ではなかったですね

揚げている画像があればよかったのですが

ナスやらレンコンやら

カボチャやら人参やら

サツマイモやら

鶏天はカシワ天と言うのですね

何れも美味

誰かがパクチーを大葉代わりに揚げたりしてましたが

ワタクシ

パクチーが

世界で一番嫌い

シカトしました

ただしかし

揚げものは一気にできないのが難点ですね

酒ばかりがすすみ

食材がたんまり余ってしまいました

で

おまけとして

この後

もくへなだれ込み

ハモター（ハモニカ横丁の立飲み屋）

谷記「クキ」（24時間営業の中華屋）

とハシゴ

気がついたら

友人宅で爆睡しておりました

朝の井の頭公園が清々しや…

ハモターとクキの話題はまたそのうち…

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