ポン酢ってなかなか減らないですよねぇ(- -;)
そこで、考えたのがLAWSONのからあげくんをパクった唐揚げ(*^^*)
LAWSONのからあげくんってレギュラーやレッドなどの他に期間限定のがありますよね(*≧∀≦*)
☆材料☆(2人分)
鶏肉→1枚(一口大にきる)
柚子ポン酢→適量(鶏肉が浸るくらい)
片栗粉→適量
揚げ油→適量
★作り方★
①鶏肉を一口大に切ったら、フォークでブスブス(^〇^)したら、ジップロック容器などに入れ、柚子ポン酢を鶏肉が浸るくらい入れる。
(2～4時間くらいでだいぶ味が染み込みます)
②片栗粉をまぶして揚げてください!!
※ポン酢には酢も入ってるのでお肉がやわらかくなりました(*^^*)
増税前に買っておいた鶏肉とたまごで簡単かつお腹いっぱいになる丼を作りましたq(^-^q)
今回は鶏肉ですが、豚肉のブロックでもいいと思います(*^^*)
☆材料☆(2人分)
鶏肉→1枚(食べやすい大きさに切る)
玉葱→1個(みじん切り)
ニンニク→3かけ(みじん切り)
たまご→3個
片栗粉→適量
豆板醤→適量
･砂糖→大さじ2
･ほんだし→小さじ2
･しょうゆ､酒→各小さじ3
･ケチャップ→大さじ5
･水→200㏄
･塩、コショウ→少々
★作り方★
①鶏肉を食べやすい大きさに切って片栗粉とまぶす。
玉葱、ニンニクはみじん切り。
･印の物を合わせておく。
②片栗粉とまぶした鶏肉を両面焼いて、一旦あけておく。
③玉葱とニンニクを炒めて、香りが出てきたら合わせておいた･印を入れ、豆板醤は味をみながら入れて、フツフツしてきたら焼いておいた鶏肉を戻し、弱火でとろみがつくまで煮詰める。
④もう1つフライパンが使えれば、鶏肉にとろみがつくまでにスクランブルエッグを作ります。
⑤ご飯→スクランブルエッグ→鶏肉のチリソースを盛れば出来上がり
(*≧∀≦*)
