アミューズブッシュ
【こだわり卵の卵黄の半熟と鴨の瞬間燻製】
卵黄はお箸で持てるけれど
生の状態に見える特殊な火通しです。
中からはソースペリグーがトロリ。
鴨の瞬間燻製との相性抜群です。
これから始まる食事を期待させてくれます。
シェフ
こんにちは。
村上です。
3月を迎え、
だいぶ気温も温かい日が増えてきましたね。^^
2年程前は伊豆に住んでいたのですが、
伊豆ではもう河津桜が咲いている頃でしょうか。
春ですねー。
・・・と、言いたいところですが、
しかーし、
長野はまだまだスキーシーズン真っ只中ですよ!
「あー、今年スキーに行くの忘れてた!!」
というあなたも、
「春休み、まだ予定ないんだよなー。」
というあなたも、
「ゲレンデで良い出会いがないかなー」
と毎年思っている私も、(笑)
まだまだこれからです!v(≧∇≦)v
ARCADAから車で20分移動した場所にある
戸隠スキー場は
4月1日(日)まで営業予定。
なんと!
あと4週間も楽しむチャンスがあるんです!!
そうだ!
戸隠スキー場に行くときは
ぜひご相談下さいね♪
お腹が空いたときや、
ちょっと疲れて休憩したい時に
おススメの場所があるんですよ!
私も昨日行って来たんですが、
そこの 【そば団子】 がおいしいんだ♪
おっと、
今日は長くなってしまったので、
お店の紹介はまた今度にしましょうか。。。
それではまた!