今日は、父の病院の付き添いに行ってきました

父は、数年前に脳梗塞で倒れています。

リハビリをしてだいぶ回復したのですが、今朝はいつもと様子がおかしいと母から連絡があり、慌てて一緒に病院に行きました。

ＣＴを撮ったら、幸い新しい梗塞はみられなくて安心しました。

高齢になると、脳はアクセル全開で運転しているようなものなのだそうです。

昨夜は眠れなかったのもあり、少しふらついたようでした。

とにかくほっとしました😰

一緒に付きそっている母も、足が悪く杖をついて歩き、しかも殆ど耳が聴こえないので、両方介助するような状況で、正直少し疲れました😅

終わってから、ほっと一息、久しぶりにスタバでお一人様カフェをしました

パフェケーキだったかな?

お茶は焙じ茶にしました

ついでに、もうすぐ試験を受ける『糖質OFFアドバイザー』の勉強もしながら!

甘いケーキを食べながら、糖質OFFの勉強をしているという…😅

ああ矛盾🤣🤣🤣

でも、身体を動かしたから今日はいい事にしよう🤣

こちらは、先日作ったおうちカフェの晩ごはん♪

ちょっと暗く写ってしまいましたが、『鯖とキノコとピーマンのカレーソテー』です

サラダは、『ホタテとケーパーとキュウリと紫玉ねぎのクリームチーズサラダ』です

鯖は缶詰を使っていて、椎茸、舞茸、ピーマンをニンニクとカレー粉で炒めただけのシンプルなものですが、糖質もカロリーも控えめでとっても美味しいですよ😀

忙しい主婦にオススメです♪

今度作った時、レシピ紹介しますね

これからもっともっと糖質OFFの料理のレパートリーを増やしていきたいです😀

最後までお読み頂きましてありがとうございました

それではまたね

ああ矛盾♪