梅仕事

すっごい久しぶりにアメブロにログイン。

ついでにlivedoorブログを削除した。

流行りの梅仕事。

甘い飲み物を飲む習慣がないので

梅シロップは作っても消費できず。

安く梅が手に入ったときだけ梅干しを仕込む

小梅1キロが半額になっていた

お友達が青梅500g分けてくれた

ざっと開けて追熟させて

洗って乾かして

最後にヘタをとって

18%の塩と共にジップロックへ〜

夏の土用に干したら完成。

めんどうなので紫蘇はいれない

青梅は初めての梅酒にしてみた！

開封は1年後。