BAR ON-SIDEのバックバーに新しいお酒を並べました。
サントリーのスペシャルリザーブです。
私のイメージの中では、若い頃スナック通いしていた時に、良くリザーブをボトルキープしていた記憶があります。
その一方、ショットバーではあまりバックバーに並ばないウィスキーでもあります。
今回、スペシャルリザーブを並べた理由は、毎週飲みに来て頂いてる私と同年代のお客様に、お好みのウィスキーをお伺いしたところ、サントリーのリザーブが好きなんです‼️との事。
お召し上がりになられるのでしたら、ご用意致します‼️とお伝えしたところ、「飲みます‼️」と即答頂きました。
という事で、毎週飲みにお越し頂いてる、そのお客様の為に取り寄せた次第です。
喜んで頂けると嬉しいです。
さて、そのスペシャルリザーブの味ですが…
私が若い頃に飲んだリザーブよりも、より洗練されているようです(私も暫く飲んでません)。
口開けは、そのお客様がいらっしゃってからにしますので、サントリーホームページ等で調べてたところ…
キーとなるモルトはホワイトオークで熟成した白州モルト。
バニラを想わせる円熟した甘く華やかな香り、まろやかで深みのある口当たりとの事です。
現在は10年以上の原酒を使った本格的なグレードに格上げされた一本となってます。
口開けしたら、私も昔を懐かしみながら、飲んでみたいと思います。