芝大門 更科布屋

何故か今頃年末の納会の様子を…
Facebookで実況中継したので書いたつもりになってました(^_^;)。

いざいざ。
ここは大門。

200年以上の歴史がある更科蕎麦の有名店「更科布屋」に行きました。

焼き海苔を頼むと、お香を焚きこめる木箱に入って供されます。
粋ですねぇ。

くんくん。

焼き海苔の香りとしては違和感がありますが、貴重な体験でした。

お酒はこんな竹の容器で出てきます。
おとととと…

鍋もつついたのですが、撮り忘れたかな？

こちらは鴨焼き。

天婦羅も美味い！！

蕎麦のカナッペ。
伝統の味を大切にしながらも、こんなハイカラ（笑）な品も用意してます。

〆はもちろん蕎麦切り。
こちらは生粉打ち。十割蕎麦です。

あー、旨い。
(*^_^*)

こちらは更科。
素麺のように真っ白。

美味しいのですが、蕎麦の香りがする生粉打ちの方が好みでした。

練馬店は明日から仕事始め。
今年も頑張るぞっと。