こんにちは。ボン姉です。
今朝、東京ミッドタウン六本木に
お散歩に行ったら鯉のぼりが！
しかもたくさんの鯉のぼり
季節の移り変わりを感じます。
本日もこれからゴールデンウイークに向けて表参道にいらっしゃる方に
オススメのお店をご紹介させて頂きます。
本日は表参道にしかない、コーヒー界では有名なコーヒー豆の販売店をご紹介します。
コーヒー豆をお土産にもできますよ！
本日ご紹介するのは
KOFFEE MAMEYA(コーヒー マメヤ)
です。
カフェではありませんが、店頭では販売している豆のハンドドリップコーヒー、エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテを提供しています。
「KOFFEE MAMEYA」は前々回にご紹介した「カフェ キツネ」をプロデュースした國友栄一さんのお店です。
國友栄一さんは元々
「Omotesando Koffee」というカフェを、
この「KOFFEE MAMEYA」と同じ場所で
やっていました。
建物の老朽化により取り壊し予定だった物件だったそうで、契約時には１年という期間限定のお店だったのだそう。
でもお店を開いてみたら、
SNSなどでのお陰でお客様が絶えない毎日。
建物の大家さんもこんなに繁盛しているならと、結局建物の取り壊しを先延ばし、
「Omotesando Koffee」は結局5年も
営業したそうです。
ついに建物の取り壊しが決まり、惜しまれつつ閉店した「Omotesando Koffee」が、
それから約1年後、同じ場所に國友栄一さんはお店をオープン！
それが本日ご紹介する
「KOFFEE MAMEYA」です。
「KOFFEE MAMEYA」には、バリスタとして家で飲むコーヒーの質を上げたいという思いが込められているそうです。
「KOFFEE MAMEYA」の特徴は
自分達でコーヒー豆の焙煎をやらないこと！
焙煎はプロであるロースターに任せています。
餅は餅屋ってやつですね。
ですから、「KOFFEE MAMEYA」は
コーヒー豆の産地にこだわるのではなく、
コーヒー豆を焙煎するロースターにこだわっているとのこと。
ロースターによって同じコーヒー豆でも全然違うものになるそうで、
ロースターとお客様の架け橋を目指している「KOFFEE MAMEYA」。
今までにないコーヒー豆販売店です。
私はコーヒー通の父の影響もあり、子供の頃からコーヒーを毎日飲んでいました。
父は若い頃、戦後まもなくの時に、コーヒー豆やら乾物やらを日本橋や銀座で売り歩いていたそうで、その時の経験からコーヒー豆にはかなり詳しかったのです。
私が子供の頃に父とお買い物に行くと、必ずコーヒー豆屋さんに行って、自分の好みのブレンドを作って貰っていました。
確か3種類のお豆をブレンドしていた気が。
その時のコーヒーの味が私のコーヒーの原点で、大好きな味なのですが、もう父にはその配合を教えてもらえません…
今さらですが、
生前中に聞いておけばと後悔しています
私が色々とコーヒーを飲んでみて
ブラジル サントスが1番近い味でしたので、
とりあえずブラジル サントスをストレートで飲んでいます。
そんな私は「KOFFEE MAMEYA」であの味の再現を！と願いました。
詳しい淹れ方などを書いた紙も添えてくれます。
早速家に帰って、淹れてみました。
同じ！とまではいきませんが、
かなり似ています！
美味しい〜
私にとっては子供の頃を思い出すお味。
なんかほっこりしました。
ここまで近い味を再現できるとは思ってなかったので、バリスタさんを尊敬しちゃいました。
コーヒー豆 150g 約1,200円〜
ドリンク １杯350円〜
今年はコーヒー好きのご友人へのお土産に
コーヒー豆はいかがですか？
コーヒーの好みが分からなければ、万人ウケするコーヒー豆をご紹介してくれますよ。
コーヒー好きでしたら、
「KOFFEE MAMEYA」のコーヒー豆を
プレゼントされて喜ばない人はいないと思います！
センスあるお土産になると思いますよ。
渋谷区神宮前4-15-3
10：00～18：00
以上です。
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私が学生時代にアルバイトをしていた美容皮膚科で知り合った友人が、
脱毛でお悩みの皆さんのために失敗しない脱毛をして頂きたいという思いで
「エステ脱毛・サロン脱毛」と「医療脱毛」の違いに関するサイトを始めました。
今後も働いていたからこそ分かる脱毛の裏話をご紹介するそうです。
脱毛で悩んでいる方の助けになるサイトですよ！
綺麗に脱毛 ～失敗しない脱毛 綺麗な脱毛への近道を教えます！～
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ＮＹ＆東京でメイクアップアーティストをしている私の友人も
今年に入ってからブログをはじめたので、良かったら見てあげて下さい。
世界のメイクアップネタや美容ネタ、
また今後は恋愛事情、ナイトライフ事情をぶっちゃけてくれるそうです！
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最後までお読み頂き、有難うございました。
ボン姉でした。