佐藤養助の稲庭うどん @秋田

3連休＋有休を使い、地元秋田へ帰ってきました秋田へ帰って来たからには、地元の美味しいものを食べて帰らねば

と言う訳で、佐藤養助の稲庭うどんへ行くことに。秋田駅近くの西武の地下へ。

二味天せいろ 1,600円

写真撮り忘れてたけど、醤油と胡麻だれの二味のつゆが付いております。（薬味ときゅうりの下）

昔は家にお歳暮とかで頂いた稲庭うどんがいつもあって、かなり日常的に食べていたけど、高級うどんなんだよなぁ。

稲庭うどんの特徴は、細い平麺で、コシがあって喉越しが良いことですが、佐藤養助のうどんは本当にそれを感じられて、つるっとあっという間に食べてしまいました。

本店が湯沢にあるみたいで、いつか行ってみたいなぁ。

美味しかった。ごちそうさまでした