手作りセミドライトマト

こんばんは

お読みいただき、ありがとうございます

さて、昨日仕事中に彼から

ほっこりするラインが入りました。

“セミドライトマトを作ってるよ”

と一言。

一緒にこんな写真がついていました。

（笑）

タオル干しラックが天日干しに使われてました。笑

セミドライトマトを乾燥させていたようです

手作り感満載で、一人でこれを楽しんでいるのが

また可愛らしくてほっこりです

そうそう、使ったトマトは

前回記事にしたコストコで購入したトマトです！

『コストコ購入品』

トマトメドレー🍅🍅

これは調理前ですが、色々な色、形で可愛いです

130度のオーブンで60分焼いて、

そのあとは適当な時間天日干しにして完成です！

完成したセミドライトマトは、

ハーブを入れてオイル漬けにしたみたいです

そして今日、このセミドライトマトオイルを使って

アクアパッツァを作ってくれました🐟

ドライトマトだと、

トマトの味の主張がかなり強くなるのですが、

セミドライだとちょうどいい位の

濃厚なトマトのお味を楽しめる気がします

うちは元々、このセミドライトマトを作るために

コストコで大量のトマトを買いましたが、

夏に余ったトマトをセミドライにしたり…

簡単に料理の幅が広がるのでオススメです

ぜひ挑戦してみてください