こんにちは、マダムかき氷です。
今回のかき氷は、
しもきた茶苑大山の、抹茶です。
この日も整理券をいただきました。
13時から整理券が発行されますが、
13時15分に行って4番。
1〜3番の方が、大人数の団体様でない限り、
開店して待たずに入店できそうです。
この日の整理券は13時から配布でした。
こちらのお店は、相席はなく、
入店後はゆっくりお席に座れます。
今回は4人席に2人で座らせていただきました。
微糖抹茶(抹茶のエスプーマ)や、
ほうじ茶あずきをいただくことが多いのですが、
今回は、
あずきなしのシンプルな抹茶にしました。
端正でとても美しいルックスです。
最後に削られた化粧氷がなんとも美しい！
抹茶シロップは、
程よい甘さで、程よい量。
抹茶シロップは、少し量が少なめかな、、
と思いましたが、
逆に言えば、氷を味わうことができます。
この頃は、シロップがしみしみのかき氷が多いので、
シロップがかかっていない部分を食べられるのは、
新鮮です。
食べ進めていくと、
このシロップの量は大正解！
氷とシロップが、ちょうどいいバランスだと気付きました。
このシンプルなかき氷、
大げさですが、かき氷の原点ってこれ！
と感じました。
最後までシロップがなくなることがなく、
ちょうどいい感じで、フィニッシュ。
今回は久しぶりにシンプルなかき氷をいただき、
懐かしい気分になりました。
最近は、スイーツのようなかき氷を食べることが多かったので、
抹茶という昔からの馴染みのシロップだけのかき氷は、懐かしくほっとします。
いまどきのスイーツのようなかき氷もいいですが、
やっぱりこれぞかき氷！という今日のかき氷は、
とても美味しかったです。
しもきた茶苑大山
http://shimokita-chaen.com/